همه چیز در مورد راه اندازی رستوران ایتالیایی

رستوران ساز از ابتدای شکل‌گیری ایده برای سرمایه‌گذاری و راه اندازی رستوران تا زمان به ثمر نشتن پروژه، در کنار شما می‌ماند.

منبع :

http://restoransaz.com/restaurant-launch/italian-restaurant-launch/

رستوران‌های ایتالیایی‌ به دلیل سبک معماری خاص و غذاهای محبوبی که دارند، همیشه مورد توجه تمام دنیا بوده‌اند. به طوری که اگر به کشورهای مختلف جهان از جمله چین، اروپا، آمریکا و ژاپن سر بزنید، ردپایی از رستوران‌های این کشور را مشاهده می‌کنید.

فرهنگ غذایی ایتالیایی‌ها مورد استقبال همه‌ی مردم جهان است. در ایران هم این کشور طرفداران زیادی دارد. به همین دلیل رستوران‌هایی که با سبک معماری و دکوراسیون ایتالیا طراحی می‌شوند، مشتریان زیادی به سمت خود جذب می‌کنند.

راه اندازی رستوران ایتالیایی در برخی از شهرهای مهم کشور انجام شده است. پس اگر شما هم جزء کسانی هستید که به این نوع رستوران علاقمند هستید، تا ادامه‌ی این مطلب با ما همراه شوید.

ایده‌های خلاقانه برای راه‌اندازی رستوران ایتالیایی

برای طراحی یک رستوران ایتالیایی خوب خلاقیت و ایده اهمیت زیادی دارد. در غیر این صورت رستوران شما تفاوت زیادی با سایر رستوران‌ها نخواهد داشت. پس نمی‌توانید انتظار داشته باشید که از سرمایه‌گذاری خود سود زیادی بدست آورید. برای طراحی این نوع رستوران باید به فضای بیرونی و داخلی توجه داشته باشید. هر دو فاکتور باید با هم مورد توجه قرار بگیرند. در زمان عقد قرارداد رستوران ایتالیایی هر دو مورد ذکر می‌شوند.

بهترین مکان برای رستوران ایتالیایی

 

بهترین مکان برای راه‌اندازی رستوران ایتالیایی

به دلیل اینکه رستوران ایتالیایی مشتریان خاص خود را دارد و عامه‌ی مردم به این نوع رستوران علاقه‌ای ندارند، پس باید آن را در نزدیکی هتل‌ها، فرودگاه‌ها، ورزشگاه‌ها، دانشگاه و هر مکان بین‌المللی دیگری تأسیس کرد. هر چند وجود یک رستوران ایتالیایی در مرکز شهر و در نزدیکی یک مرکز خرید پرفروش هم می‌تواند به کسب سود بیشتر بینجامد.

اگر در شهر توریستی زندگی کنید، قطعاً وجود یک رستوران ایتالیایی‌ها برای گردشگران خارجی جای شگفت‌انگیزی خواهد بود. بسیاری از توریست‌های خارجی به دلیل ذائقه‌ی غذایی متفاوت، ترجیح می‌دهند غذای خود را در یک رستوران خارجی میل کنند.

رستوران ایتالیایی  را در فضاهای پر رفت و آمد

به طور کلی در راه‌اندازی رستوران با سبک ایتالیایی چند اِلمان نقش آفرینی می‌کنند که عبارتند از:

سبک معماری ایتالیایی

در یک رستوران ایتالیایی فقط غذا و نوشیدنی نیست که نوع رستوران را مشخص می‌کند. بلکه طراحی و دکوراسیون داخلی آن هم اهمیت زیادی دارد. درست مثل زمانی که وارد یک رستوران سنتی می‌شوید و با طراحی آن شما را به چند دهه قبل می‌برد. قالیچه‌ها و پشتی‌های دست‌بافت و قرمز رنگ ایرانی، درست با فرهنگ ایران در چند دهه‌ی گذشته همخوانی دارد. پس برای یک رستوران ایتالیایی سبک معماری نیز از اهمیت زیادی برخوردار است.

سبک معماری ایتالیایی «باروک» نام دارد. این نوع معماری یادگار دوران قرون وسطاست. برای آن از سنگ‌های رومی استفاده می‌کنند. شهرت معماری ایتالیایی به دلیل وجود همین سنگ‌نماهای زیباست. برای راه‌اندازی یک رستوران ایتالیایی، نمای بیرونی ساختمان باید به گونه‌ای باشد که عابران از نمای دور، بتوانند نوع سرویس‌دهی رستوران را تشخیص دهند.

معماری رستوران ایتالیایی

فضای داخلی رستوران

سبک معماری ساختمان و دکوراسیون داخلی ایتالیا با آنچه که در سایر کشورهای دنیاست، تفاوت دارد. پس برای راه‌اندازی یک رستوران با این فرهنگ، باید به نمای داخلی آن نیز توجه داشته باشیم. یکی از ویژگی‌های نمای داخلی در اغلب رستوران‌های ایتالیایی، ایجاد یک فضای باز برای رفت و آمد مشتریان است. این موضوع با شکوه و عظمت امپراتوری روم پیوند خورده است و هم اکنون نیز در بسیاری از رستوران‌های ایتالیایی همین سبک رعایت می‌شود.

دکوراسیون داخلی رستوران ایتالیایی با عناصری از جمله تابلوهای نقاشی، مجسمه، تندیس‌ها و پیکره‌ها پیوند خورده است. البته استفاده از این اِلمان‌ها برای زیباسازی و نزدیک کردن رستوران با سبک ایتالیایی است. در صورتی که به این سبک علاقه‌ای نداشته باشید و بخواهید دکور رستوران را به نحو دیگری تزئین کنید، مختار هستید.

اگر بخواهید رستوران شما دقیقاً شبیه به آنچه که در ایتالیاست، شود، باید از طرح‌های تزئینی این کشور استفاده کنید. در این کشور برای زیباسازی رستوران‌ها از نقاشی‌های روی دیوار استفاده می‌شود. قطعاً با وجود چنین طرح‌هایی مشتریان در رستوران احساس می‌کنند که واقعاً در یک رستوران در مرکز شهر رم قرار دارند. ب تیم راه‌اندازی رستوران ایتالیایی باید به گونه‌ای دکور داخلی را طراحی کنند که چنین حسی را در مشتریان القاء کند.

تجهیزات پخت و پز برای رستوران

برای راه‌اندازی یک رستوران ایتالیایی به تجهیزات زیادی نیاز دارید. اغلب این تجهیزات که برای طبخ انواع غذاهای ایتالیایی استفاده می‌شوند، با آنچه که در رستوران‌های ایرانی استفاده می‌شود، تفاوت دارد. دو غذای محبوب ایتالیایی، پاستا و پیتزا هستند که برای درست کردن آن‌ها به مایکروفر و تنورهای مخصوص نیاز دارید. در حالی که اگر به رستوران‌های سنتی ایرانی سر بزنید، از این تجهیزات خبری نیست.

پس باید طراحی رستوران ایتالیایی به گونه‌ای باشد که مکان مجزایی برای قراردادن این دستگاه‌ها در نظر گرفته شود. به هر حال هر کسی که وارد این رستوران می‌شود، اولین غذایی که مدنظر اوست، پیتزا و یا پاستاست.

علاوه بر این رستوران‌ها برای نگهداری موادغذایی به دستگاه‌های سردکننده هم نیاز دارند. یخچال‌های رستورانی با آنچه که در فروشگاه‌ها دیده‌ می‌شود، شباهت زیادی با هم دارند. این یخچال‌ها فضای زیادی را اشغال می‌کنند. بنابراین در زمان طراحی و راه‌اندازی رستوران ایتالیایی باید به این مورد توجه ویژه شود. بهترین طراحان رستوران کسانی هستند که بتوانند مکانی مجزا را برای قرار دادن یخچال‌ها و وسایل پخت و پز در نظر بگیرند.

 

استفاده از رنگ‌های جذاب ایتالیایی

رستوران‌هایی ایتالیایی اغلب با رنگ‌های گرم طراحی می‌شوند. مردم این کشور برای رستوران‌های خود ترجیح می‌دهند از رنگ‌های تیره و لوکس استفاده کنند. در کمتر رستوران ایتالیایی می‌توانید رنگ‌های شاد مثل صورتی، نارنجی و یا قرمز را پیدا کنید. این رستوران‌ها اغلب با رنگ‌های طرح چوبی ساخته می‌شوند.

در ساخت یک رستوران جذاب ایتالیایی، هنر و مهارت تیم سازنده اهمیت زیادی دارد. ما نیز سعی کرده‌ایم از یک سو به سبک‌های دکوراسیون داخلی در کشور ایتالیا توجه داشته باشیم. از سوی دیگر اِلمان‌های طراحی دکوراسیون در علم نوین گرافیک را نیز در نظر داریم. ترکیب این دو سبک، باعث ایجاد یک فضای مدرن، لوکس و کاملاً ایتالیایی خواهد شد.

کتاب داستان جدید هری پاتر

به گزارش ایندیپندنت ، جی.کی. رولینگ ، نویسنده مشهور انگلیسی و نویسنده تاریخ هریت پاتر و مدرسه جادوگری و جادوگری ، اخیراً دانلود کتاب داستان از انتشار کتاب جدید کودکان خبر داد که واکنش بزرگی در محافل ادبی ایجاد کرد. رولینگ گفت که کتاب خود را به صورت آنلاین منتشر خواهد کرد تا کودکان و نوجوانان قرنطینه ای بتوانند آن را به صورت رایگان بخوانند. داستان جدید با نام “Ekabag” در سرزمینی خیالی رخ می دهد که گرچه ارتباطی با داستان های هری پاتر ندارد اما در قالب دانلود کتاب داستان داستان علمی تخیلی کودکان است. بسیاری از منتقدان ادبیات معتقدند که رولینگ به آنچه در این داستان توانسته است بنویسد بازگشت.

کتاب داستان بزرگسالان

رولینگ با دارایی نزدیک به یک میلیارد دلار ، در حال حاضر پردرآمدترین نویسنده جهان است و گرچه کتاب هایش برای بزرگسالان فروش بالایی دارد ، وی بیشتر به عنوان نویسنده کودک شناخته می شود و  کتاب داستان بزرگسالان بیشترین ثروت خود را با فروش کودکان بدست آورده است. کتابها کتاب داستان بزرگسالاناو اکنون دانلود کتاب داستان کتاب جدید کودکان را نوشت و قالب سریالی را برای انتشار رایگان در اینترنت انتخاب کرده است.

دانلود رايگان كتاب

Ekabag برای چیست؟
داستان جدید رولینگ به طور کلی در دنیای هری پاتر و جادوگری اتفاق نمی افتد و قالبی متفاوت برای روایت آن از داستان های قبلیدانلود رايگان كتاب
انتخاب شده است. کتاب جدید رولینگ دنیایی را به تصویر می کشد که ماجراهای دانلود کتاب داستان در پادشاهی پادشاهی به نام شاه فرد بیبک اتفاق می افتد. در این دنیای خیالی موجود ترسناکی به نام Ikabag وجود دارد که گفته می شود دانلود رايگان كتاب
بچه می خورد. خانواده شاه فرد قرن ها در این کشور حکمرانی Cornocopia کرده اند و دانلود رايگان كتاب اکنون با این هیولا روبرو هستند.

دانلود کتاب رمان عاشقانه

داستان های رایگان رولینگ در کجا منتشر می شود؟
رولینگ برای خواندن رایگان دانلود کتاب رمان عاشقانه
دانلود کتاب داستان داستان جدید خود ، وب سایتی (www.theickabog.com) راه اندازی کرده است که تاکنون هشت فصل آن را منتشر کرده است. رولینگ گفت که دانلود کتاب رمان عاشقانه تمام فصول تا پایان سال در دسترس خواهد بود و این کتاب دانلود کتاب رمان عاشقانه در نوامبر سال جاری منتشر می شود. عناوین فصل های منتشر شده به شرح زیر است:

فصل اول: شاه فرد بی بیک
فصل دوم: Ekabag
فصل 3: مرگ یک خیاط زن
فصل چهارم: خانه آرام
فصل پنجم: دیزی دوتیل
فصل ششم: جنگ در حیاط
فصل هفتم: لرد اسپیتل داستان را روایت می کند
فصل هشتم: روز دادخواست

دانلود رمان

درخواست رولینگ از طرفدارانش؟
رولینگ گفت دانلود رمان که هر هفته دو تا سه فصل از داستان خود را منتشر می کند ، اما از طرفداران خواست که شخصیت های او را نقاشی کنند. در سایت متعلق به داستان ، فرصت ارسال تصاویر وجود دارد و دانلود کتاب داستان رولینگ برای بهترین تصاویر جایزه ای ارزشمند می دهد. به نظر می رسد رولینگ دانلود رمان می خواهد با این نقاشی ها کتاب خود را در ماه نوامبر منتشر کند. در سایت وی نوشت: من از دانلود رمان نقاشی های شما قدردانی نمی کنم و قضاوت در مورد بهترین عکس را به ناشران کتاب سپردم. رولینگ همچنین برای دانلود رمان ارسال نقاشی ها ، هشتگ #TheIckabog را در توییتر منتشر کرد. او اولین نقاشی Ekabag را در وب سایت خود منتشر کرد.

منبع اصلی

درباره حرف آخر

حرف آخر

حرف آخر اولین موسسه آموزشی کنکور می باشد که محتوای آموزشی کنکور و دبیرستان را در قالب انیمیشن و تصویرسازی ارائه می دهد. مدیر عامل این موسسه عبدالرضا منتظری می باشد که از سال ۱۳۹۰ با ابتکار و نوآوری های متعدد توانسته نام این برند آموزشی را در کل کشور مطرح کند.

حرف آخر با بهره گیری از قابلیت های نیمکره راست مغز که مطالب را به صورت طولانی مدت در ذهن نگاه می دارد، دی وی دی های آموزشی را تولید کرده و در اختیار دانش آموزان و کنکوری ها قرار داده است. در این موسسه ما در ۴ مرحله داوطلب را برای کنکور آماده می کنیم.

در حالت عادی با سیستم رایج آموزشی کنکور، اگر یک دانش آموز بخواهد جلو برود نمی تواند در زمان مناسب تمام دروس را بخواند و جمع بندی کند. ما در حرف آخر کاری انجام داده ایم که فقط در ۴ ماه کل دروس کنکور را بخوانید و تست بزنید! می پرسید چطور؟ اولین گام استفاده از الگو در آموزش هست.

الگو شاه کلیدی است که هزاران قفل را با هم باز می کند. یک کلید نیست که فقط یک قفل را باز کند (مانند بعضی از روش های منسوخ که برای هر تست یک راه حل گفته می شود برای هزاران تست هزاران راه حل!!). ما به الگو یک قانون مادر می گوییم. مثل الگوی a-x دکتر شیروانی که ۵۰% سوالات واکنش ها را حل می کند. هر سوالی که در بحث واکنش بیاید با این الگو حل می شود. نقشه راه کل مسائل دکتر شیروانی ۲ ساعت طول می کشد. یعنی در حقیقت ۱۵۰ صفحه کتاب در یک اسلاید دو ساعته آورده شده است. شما در دو ساعت آموزش را فرا می گیرید و در ۱۳ ساعت، ۴۲۶ سوال توسط دکتر شیروانی برای شما فقط با همان الگو حل می شود. برای تمام دروس به همین صورت می باشد. ۵۰۰ صفحه کتاب دین و زندگی را تصور کنید. ما این حجم از کتاب دینی را فقط با ۱۴ الگو یاد می دهیم طوری که یک بار بخوانید و برای همیشه در حافظه شما بماند. این الگو ها در تمام دروس به صورت تصویرسازی و یا انیمیشن می باشند.

نخستین مزیت استفاده از تصویرسازی در دی وی دی های حرف آخر این است که نیمکره راست مغز شما وارد عمل می شود و همین امر باعث می شود مطالب تا روز جلسه کنکور و حتی سال های بعد هم در ذهن شما ماندگار شود.

رتبه های برتر کنکور که از حرف آخر استفاده کرده اند خود را به نوعی مدیون استفاده از نقشه راه های حرف آخر می دانند. با نقشه راه شما در مدت زمان کمی مطالب را با الگوهای بی نظیر فرا خواهید گرفت. همان نقشه راه شیمی که پیشتر الگوی آن را بررسی کردیم تنها در یک اسلاید ۵۰ درصد شیمی کنکور را پوشش می دهد و این یعنی انقلابی در آموزش کنکور!

منبع : https://harfeakharpub.com

راهنمای خرید و انتخاب مکمل روغن موتور

امروزه مکمل های مختلفی از جمله روغن موتور خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو اینجا کلیک کنید ، گیربکس و مکمل های سوخت در بازار ارائه می شود. نظرات بسیاری در مورد این نوع مکمل وجود دارد خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو ، اما اگر قصد خرید یکی از این مکمل ها را دارید ، بهتر است اطلاعات کاملی در مورد انواع و نحوه کار آنها داشته باشید.

نحوه استفاده از مکمل روغن موتور کاسپین

 

گسترش نیوز: یکی از مکمل های فروخته شده خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو در بازار مکمل روغن موتور است که می توان وظیفه اصلی آن را کاهش اصطکاک بین قطعات پیشرانه دانست. هیچ مکملی وجود ندارد
مزایای مکمل

اگر تصمیم به استفاده خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو از مکمل های روغن موتور دارید ، بهتر است به خوبی با مزایا و عملکرد آنها آشنا شوید. از مهمترین عملکردهای مکمل روغن موتور جلوگیری از کاهش حجم روغن ، جلوگیری از تشکیل رسوبات ، محافظت در برابر زنگ زدگی خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو ، محافظت در برابر خوردگی ، کاهش مصرف سوخت ، کاهش آلودگی و ثابت نگه داشتن ویسکوزیته است. اینها تنها برخی از نرم افزارهای اشتراکی تنظیم شده برای هدف شماست که می توانید استفاده کنید. تأثیر مکمل های روغن موتور نیز به مارک استفاده شده بستگی دارد خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو ، بنابراین بهتر است به مارک های اصلی بروید.

مکمل روغن موتور برای روغن سوزی

 

انواع مکمل ها

مکمل های روغن موتور به طور کلی به دو دسته تقسیم می شوند: مکمل های ساختار شیمیایی و ویسکوزیته. مواد افزودنی ساختار شیمیایی خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو همچنین به دسته هایی از جمله افزودنی های تمیز کننده برای حذف ناخالصی ها ، افزودنی های ضد اکسیداسیون و افزودنی های ضد رسوب تقسیم می شوند. مکمل های ویسکوزیته همچنین دارای سه نوع کاهنده اصطکاک ، کاهنده سوخت و ضد خوردگی هستند. بنابراین ، قبل از خرید مکمل ، باید هدف خود را تعیین کنید ، زیرا هر یک از مکمل های روغن موتور عملکرد و فعالیت خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو خاصی را انجام می دهند.

خرید مکمل روغن موتور

 

ضرورت استفاده

نیازی به استفاده خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو از مکمل های روغن موتور نیست و علی رغم بازار بسیار رقابتی بین مارک های مختلف ، اکثر شرکت ها مواد افزودنی لازم را به روغن خود اضافه می کنند. لازم به ذکر است هنگام خرید روغن موتور به این نکته توجه خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو داشته باشید که بر روی برخی روغن ها قید شده است که هیچ ماده افزودنی اضافه نمی شود. اگر قصد خرید مکمل روغن موتور را دارید ، توصیه می شود به مارک های معروف مانند Adinol آلمان و Tapovan America بروید.

معایب استفاده از مکمل روغن

 

قیمت خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو

امروزه بازار پر از مکمل های مختلف است و انتخاب بین مارک های مختلف کمی گیج کننده است. بهتر است قبل از خرید با افراد مختلف در این خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو زمینه مشورت کنید تا در صورت انتخاب نادرست مکمل ، به پیشرانه خودرو آسیب نرسد.

خرید مکمل روغن stp مکمل روغن ضد دود

در بازار گتسان ، وورث ، لیکومولی ، مکمل های روغن موتور آرون و NF به ترتیب با قیمت های 15 ، 80 ، 92 ، 6 16 و 300 هزار تومان به فروش می رسند. محصولاتی مانند Top 1 و Adinol به سختی در بازار یافت می شوند اما از محبوب ترین خرید بهترین مکمل روغن موتور خودرو مارک ها هستند.

اسکلت جنگجو نشان می دهد برنز عصر اروپایی ها نمی تواند شیر بنوشند

استخوان ها از یک میدان جنگ عصر برنز در ساحل رودخانه تولنسه در آلمان.

Landesamt für Kultur und Denkmalpflege Mecklenburg-Vorpommern, Landesarchäologie, C. Ha

حدود ۳۰۰۰ سال پیش هزاران رزمندگان در ساحل رودخانه تولنسه در شمال آلمان جنگیدند. آن ها از سلاح های چوب، سنگ و برنز به اثر مرگبار استفاده می کردند: در طول یک دهه گذشته باستان شناسان بقایای اسکلتی صدها نفر را که در خاک باتلاقی دفن شده بودند، کشف کرده اند. این یکی از بزرگترین درگیری های ماقبل تاریخ است که تا به حال کشف شده است.

در حال حاضر، آزمایش ژنتیکی از اسکلت نشان می دهد میهن رزمندگان-و unearths شوک دهنده در مورد رژیم های غذایی اولیه اروپا: این سربازان نمی تواند شیر تازه هضم.

محققان در جستجوی بینش بیشتر نسبت به نبرد، DNA ۱۴ اسکلت را توالی یابی کردند. آن ها جنگجویی را کشف کردند که همگی از اروپای مرکزی مورد ستایش قرار گرفته اند— آنچه امروز آلمان، لهستان و جمهوری چک است. متاسفانه، شباهت ژنتیکی آنها بینش کمی در مورد اینکه چرا آنها مبارزه ارائه می دهد.

یواخیم برگر، ژنتیکدان دانشگاه یوهانس گوتنبرگ ماینز می گوید: «ما امیدوار بودیم دو گروه مختلف از افراد با پیشینه های قومی مختلف را پیدا کنیم، اما نه.» “به طور نااميد کننده کسل کننده است”

با این حال، دو اسکلت از ۱۴ اسکلت زن بودند که صحنه پیچیده تری را نسبت به باستان شناسان بازسازی کرده بودند، پیشنهاد می کردند.

این مطالعه، منتشر شده امروز در مجله زیست شناسی سلول، تبدیل به یک شگفتی متفاوت ، بیش از حد. هیچ یک از رزمندگان جهش ژنتیکی نداشتند که به بزرگسالان اجازه هضم شیر را می دهد، توانایی ای که به پافشاری لاکتاز معروف است که در بسیاری از اروپایی ها رایج است.

مطالعات دیگر نشان داده اند که تداوم لاکتاز در بخش هایی از آلمان تا سال ۵۰۰ C.E شایع بود، و تا سال ۱۰۰۰ C.E در سراسر منطقه گسترده بود. بنابراین ژن باید قبل از آن زمان گسترش یافته باشد، اما پس از نبرد تنها ۲۰۰۰ سال قبل از آن. این بدان معناست که در عرض حدود ۱۰۰ نسل، جهش به جمعیت هایی در سراسر اروپا نفوذ کرده بود. برگر می گوید: «این قوی ترین انتخاب یافت شده در ژنوم انسان است.»

این یافته تنها رمز و راز پافشاری لاکتاز را عمیق تر می کند. برگر در مطالعه ای در سال ۲۰۰۷ نشان داد که اولین کشاورزان اروپا که بیش از ۸۰۰۰ سال پیش زندگی می کنند نیز لاکتاس ماندگار نیستند. او در آن زمان استدلال می کرد که جهش به تدریج همراه با توسعه کشاورزی و گدایی گسترش یافت، نظریه ای که با نشانه هایی از دوشش و پنیر سازی و ماست سازی در عصر حجر اروپا حمایت می شد. افرادی که قادر به هضم شیر بودند، استدلال پیش رفت، قادر خواهند بود کالری بیشتری ازگله های خود نسبت به کسانی که بدون آن هستند، دریافت کنند و تعداد بیشتری از فرزندانشان برای عبور از ژن زنده می ماندند.

اما اسکلت تولنس نشان می دهد که حداقل 6000 سال دیگر قبل از ژن برای پافشاری لاکتاز گرفتار شده است. نتایج DNA همچنین این نظریه را که برای اولین بار در سال ۲۰۱۵ پیشنهاد شد، کوش کرد که ژن پافشاری لاکتاش در حدود سال ۵۰۰۰ پیش از ظهر توسط قبایل گله دار گاو از استپ های اوکراین و روسیه امروزی، مردم یامنایا به اروپای غربی وارد شده است.

نتایج دانشمندان را بیش از هر زمان دیگری در مورد دقیقا چه زمانی و چرا اروپایی ها شروع به نوشیدن شیر گیج می کنند. کریستینا وارنر، ژنتیکست دانشگاه هاروارد و موسسه ماکس پلانک برای علم تاریخ بشر که با این مطالعه درگیر نبود، می گوید: «رانش ژنتیکی طبیعی نمی تواند آن را توضیح دهد و هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد گردش مالی جمعیت نیز بوده است.» “این تقریبا شرم آور است که این قوی ترین نمونه از انتخاب ما است و ما واقعا نمی توانیم آن را توضیح دهد.”

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

نمودار کمیسیون مسیر باریک برای ویرایش جنین انسان

او جیانکوی زمانی جهان را شوکه کرد که کاشت جنین های ویرایش شده ای را توصیف کرد که منجر به تولد دختران دوقلو، لولو و نانا شد.

NATIONAL ACADEMIES/FLICKR/(CC BY-NC-SA 2.0)

هیچ آزمایش زیست پزشکی اخیر باعث consternation بیشتر از او Jiankui ایجاد اولین نوزادان ویرایش ژن، در سال 2018، که به طور گسترده ای به عنوان خطرناک، غیر اخلاقی، و زودرس دیده می شود-و منجر به حبس خود را توسط چین. در حال حاضر، یک کمیته بین المللی به این نتیجه رسیده است که روش های ویرایش ژن، با وجود پیشرفت های قابل توجهی، هنوز به اندازه کافی بالغ دور هستند تا با خیال راحت تغییرات DNA ارثی را به جنین های انسان معرفی کنند.

اما آنها ممکن است روزی باشند، در شرایط نادر، این هیئت را اضافه می کنند و خواستار تشکیل یک بدنه علمی جهانی هستند که پیشنهادهایی را برای آنچه آن را «ویرایش ژنوم انسانی قابل تثلیث» می نامد بررسی کند و سعی کند بر این که آیا کشورها تصمیم می گیرند اجازه استفاده از آن را دهند یا خیر، تأثیر بگذارد یا خیر. این گروه، که امروز یکی از عمیق ترین گزارش ها در مورد این موضوع منتشر شده هنوز، جادوها در شرایط ژنتیکی با جزئیات زیادی است که HHGE می تواند آدرس و نظارت سخت گیرانه است که پزشکان در آینده باید قبل از دوباره ایجاد انسان با DNA اصلاح شده است که آنها می توانند به فرزندان منتقل ملاقات کند.

به مدت بیش از ۱ سال، کمیسیون بین المللی استفاده بالینی از ویرایش ژنوم جوانه انسانی، ادبیات علمی CRISPR و راه های دیگر اصلاح DNA را بررسی کرد، جلسات عمومی و وبینارها برگزار کرد و با دانشمندان، پزشکان، اخلاق گرایان و گروه های بیمار مشورت کرد. ۱۸ عضو کمیسیون—که از ۱۰ کشور می آیند و به عنوان گزارش یادداشت می کنند، شامل «کارشناسان علوم، پزشکی، ژنتیک، اخلاق، روانشناسی، تنظیم و قانون» هستند—با گروه های قبلی که به این نتیجه رسیدند که هیچ نباید به این زودی ها رد پای او را دنبال کند، به توافق رسیدند. CRISPR — ویرایشگر ژنوم او استفاده می شود ، و نسخه های تصفیه شده از آن ، آنها به این نتیجه رسیدند ، هنوز هم نمی تواند “کارآمد و قابل اعتماد” ایجاد تغییرات دقیق بدون ایجاد “تغییرات نامطلوب در جنین انسان است.”

این گزارش تاکید می کند که بر روی «استفاده بالینی اولیه» HHGE تمرکز دارد، و می گوید این زمینه باید از نزدیک تحت نظارت قرار گیرد و اغلب دوباره ارزیابی شود. کی دیویس، ژنتیکست دانشگاه آفورد که ریاست مشترک این کمیسیون را بر عهده داشت، امروز در یک جلسه توجیهی گفت: «شکاف های زیادی در دانش ما وجود دارد و تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.»

این کمیسیون که توسط انجمن سلطنتی بریتانیا و شاخه های علوم و پزشکی آکادمی های ملی علوم، مهندسی و پزشکی ایالات متحده سازماندهی شده بود، هدف این کمیسیون توصیف یک «مسیر ترجمه بالینی مسئول» بود که می توانست ویرایش ژنوم را از آزمایشگاه به مداخلات کمک باروری برای بیماری های انسانی منتقل کند. این گزارش تا حد زیادی به روشنی از پیامدهای پیچیده اجتماعی و اخلاقی ایجاد نوزادان ویرایش شده با ژن هدایت می کند. اما آن را به حکمرانی این موضوع، به ویژه خواستار ایجاد یک پانل مشورتی علمی بین المللی برای ارزیابی استفاده های پیشنهادی از HHGE، ارائه به روز رسانی منظم در مورد فن آوری های مرتبط، و بررسی نتایج بالینی اگر جنین ویرایش کاشته شده به یک مادر به دنیا آمد. همچنین ایجاد یک مکانیسم بین المللی را توصیه می کند که توسط آن یک متخصص بالینی یا محقق می تواند برنامه هایی را برای یا استفاده از HHGE گزارش دهد که آنها در مورد آن پیدا می کنند—در واقع، یک خط تلفن برای سوت زن ها.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

این فقط ماشین هایی نیستند که آلودگی ایجاد می کنند. این جاده هایی است که آنها هم در آن رانندگی می کنند

يه گودال توي کاليفرنياي جنوبي درست ميشه

اسکات وارلی / دیجیتال رسانه های اول / نسیم روزانه تورنس از طریق گتی تصاویر

بوی تابستان در لس آنجلس، یا هر شهر بزرگ، اغلب با آسفالت می گیرد. جاده تازه هموار و یا سقف تار جدید نه تنها چین و چروک بینی خود را، با این حال: یک مطالعه جدید نشان می دهد آسفالت تازه قابل توجه است، در عین حال نادیده گرفته شده، منبع آلودگی هوا است. در واقع سهم این ماده در یک نوع آلودگی ذرات هوا می تواند رقیب یا حتی بیش از خودروها و کامیون ها باشد.

آلن رابینسون، مهندس محیط زیست دانشگاه کارنگی ملون که با این تحقیقات درگیر نبود، می گوید: «این یک مقاله فوق العاده باحال است. او می گوید: «آسفالت می تواند یک مشارکت کننده بزرگ و مهم» در آلودگی هوا باشد.

کیفیت هوا در طول چند دهه گذشته در کالیفرنیا و بسیاری از نقاط دیگر ایالات متحده بهبود یافته است که تا حد زیادی به دلیل اگزوز پاک تر از خودروها و نیروگاه ها است. با وجود آن، آلودگی هوا هنوز هم به بسیاری از مشکلات بهداشتی کمک می کند—از آسم گرفته تا حملات قلبی. و بسیاری از منابع آلودگی هوا همچنان یک مشکل هستند، از انتشار دام گرفته تا ترکیبات آلی فرار از رنگ ها، تمیز کردن محصولات، و محصولات مراقبت شخصی (به ویژه منابعی که حاوی رایحه هستند، مانند شامپو).

با این حال، هنگامی که دانشمندان به تمام منابع شناخته شده آلودگی هوا در لس آنجلس و مناطق اطراف آن نگاه کردند، جمع نشدند. برخی منابع هنوز شناسایی نشده بودند.

درو جنتنر، مهندس محیط زیست دانشگاه ییل که رهبری این مطالعه جدید را بر دست داشت، می گوید: «آسفالت چیزی بود که به سمت ما پرید.» این ماده که از نفت خام یا مواد مشابه ساخته شده است، حاوی انواع ترکیبات آلی نیمه گشاد است که منجر به برخی انواع آلودگی هوا می شود. همچنین بسیاری از آن وجود دارد.

جنتنر و همکارانش دو نوع آسفالت جاده تازه را جمع آوری کردند و در کوره آزمایشگاهی گرم کردند. آن ها همچنین زوناهای آسفالت جدید و آسفالت های مایع مورد استفاده برای بام را آزمایش کردند. آن ها استدلال کردند که مواد جدید باید مواد شیمیایی بیشتری نسبت به مواد قدیمی تر آزاد کنند و می خواستند ببینند که نرخ انتشار با افزایش سن آسفالت تازه چگونه تغییر می کند.

به گزارش این تیم در ساینس پیشرفت ها، بیشترین مقدار ترکیبات آلی نیمه گشاد زمانی فرار کردند که پیاده رو تا ۱۴۰ درجه سانتی گراد گرم شد، دمای سنگفرش جاده. انتشار گازهای گلخانه ای با سرد شدن آسفالت سقوط کرد، اما در دمای ۶۰ درجه سانتی گراد که دمای معمولی آسفالت در لس آنجلس در طول تابستان بود، برای مدت زمان آزمایش ۳ روزه ثابت و قابل توجه باقی ماند. جنتنر می گوید این نشان می دهد که آسفالت می تواند یک منبع طولانی مدت آلودگی باشد.

آفتاب هم مهم بود. حتی نور متوسط باعث افزایش زیادی در انتشار بدون در نظر گرفتن دما شد، اگرچه دلیل آن مشخص نیست. برای آسفالت جاده ای، انتشار گازهای گلخانه ای به اندازه ۳۰۰٪ در نور متوسط افزایش یافت. جنتنر می گوید این انتشار ها واکنش نشان می دهند تا ذرات کوچک معلق در هوا را تشکیل دهند که آئروسل نامیده می شوند، که هنگام استنشاق مضر هستند و نتایج نشان می دهد آسفالت حتی بیشتر به این نوع آلودگی هوا در آب و هوای گرم و آفتابی کمک می کند.

محققان انتشار سالانه از سنگفرش و بام جدید را در بخش هایی از کالیفرنیای جنوبی تخمین زدند. آن ها محاسبه می کنند که مولکول های آزاد شده از آسفالت می توانند منجر به بین ۱۰۰۰ تا ۲۵۰۰ تن آلودگی هوای ذراتی شوند—در مقایسه با تنها ۹۰۰ تا ۱۴۰۰ تن از خودروهای بنزینی و دیزلی. (هر دو منبع در مقایسه با محصولات شیمیایی فرار، مانند آفت کش ها، پوشش ها، چسب ها، عوامل تمیز کننده، و محصولات مراقبت شخصی کمرنگ هستند، که با هم ۴۵۰۰ تا ۹۵۰۰ تن آلودگی ذرات در سال کمک می کنند.)

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

چگونه دموکراسی ها در حال حاضر ‘backsliding’ در کشورهایی از روسیه به ایالات متحده

در اواسط دهه ۱۹۷۰ شهروندان سراسر جهان برای درخواست دموکراسی از دولت های خود به خیابان ها روی آورد و موجی از دموکراتیزه شدن را برانگیخت که دولت ها را از آفریقا به آسیا به اروپا تبدیل کرد. اما روند مربوط به «عقب نشینی» دموکراتیک در سال های اخیر صورت گرفته است، Scienceنویسنده یک مطالعه جدید در ساینس می نویسد، چرا که دولت ها به تدریج از آرمان های دموکراتیک خود دور می شوند و به سمت استبداد نزدیک تر می شوند.

حتی رهبران دموکراسی های تثبیت شده مانند آمریکا و هند نیز خطابه های استبدادی را اتخاذ کرده اند. اما در کشورهای دیگر مانند روسیه و چین، رهبران فعالانه برای تضعیف مشروعیت دموکراسی تلاش می کنند. این ویدیو را تماشا کنید تا شرایطی را که زمینه را برای عقب نشینی دموکراتیک هموار می کند درک کنید و چگونه جنبش های شهروندی و حمایت بین المللی از دموکراسی می توانند در دفاع از آن نقش داشته باشند.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

رهبر فشار واکسن آمریکا می گوید اگر سیاست علم را ترامپ کند دست از کار خواهد کشید

مونسف اسلاوی، رئیس علمی عملیات وارپ اسپید، ۲۹ سال را صرف ساخت واکسن در گلاکسو اسمیت کولین کرد.

استوارت ایست سی سی ۲٫۰

گزارش COVID-19 ساینس توسط مرکز پولیتزر و بنیاد هایسینگ-سیمونز حمایت می شود.

در یک روز خوب در اوایل ماه مه، Moncef Slaoui نشسته بود در کنار استخر خود را هنگامی که او یک تماس تلفنی است که به طور چشمگیری زندگی خود را تغییر دهید- تبدیل او را از اجرایی بازنشسته از یک شرکت داروسازی بزرگ به رهبر علمی دولت ترامپ عملیات وارپ سرعت، یک برنامه سقوط چند میلیارد دلاری برای توسعه واکسن در زمان رکورد.

در مورد صحنه سازی یک پروژه منهتن برای ساخت واکسن COVID-19 چه فکر می کنید؟ از تماس گیرنده پرسید، فردی که اسلاوی Scienceتنها به ساینس اینسایدر به عنوان یک نماینده سابق کنگره توصیف می کرد که زمانی ریاست سازمان نوآوری بیوتکنولوژی، گروه تجاری قدرتمند بیوتک را بر عهده داشت. (جیمز گرینوود تنها کسی است که آن رزومه را دارد.) آیا می توانیم در 10، 8 یا حتی 6 ماه واکسن بسازیم یا غیرممکن است؟ تماس گیرنده او را تحت فشار قرار داد. اسلاوی، ایمونولوژیست که قبلاً ریاست توسعه واکسن را در گلاکسو اسمیت کلین (GSK) بر عهده داشت، با خوشحالی افکار خود را به اشتراک گذاشت. اسلاوی که تلاش شکست خورده ای را برای ساخت یک سازمان آمادگی زیستی رهبری کرد که به صراحت هدف آن ساخت سریع واکسن علیه عوامل بیماری زا در حال ظهور مانند SARS-CoV-2 بود، ویروسی که باعث COVID-19 می شود، می گوید: «من در مورد جلوگیری از بیماری های همه گیر بسیار پرشور هستم.

مربوط

در پایان این تماس، نماینده سابق کنگره به اسلاوی گفت اگر کسی از دولت ترامپ تماس گرفت، تعجب نکن. اسلاوی می گوید: «راستش قطع کردم و به همسرم گفتم: «اوه لعنتی». “من در اطراف سیاست مردد بودم.”

حدود ۱٫۵ هفته بعد، یک «رهبر ارشد» از وزارت بهداشت و خدمات انسانی تلفن کرد و از اسلاوی خواست که به واشینگتن دی سی بیاید. او این سفر را از خانه اش در پنسیلوانیا انجام داد و با دبیران HHS و دفاع، مشاور ارشد ریاست جمهوری (و داماد) جارد یانگ و چند نفر دیگر ملاقات کرد. “سوال شماره 1 من این بود که آیا این قرار است با آن دخالت شود؟” اسلاوی می گوید. “آیا این قدرت 100٪؟” او می گوید پاسخی را که نیاز داشت به دست او رسید و ۴ روز بعد در ۱۵ مه به همراه رئیس جمهور دونالد ترامپ در باغ رز ایستاد که اسلاوی را به عنوان رئیس علمی عملیات وارپ اسپید اعلام کرد.

تا به امروز وارپ اسپید بیش از ۱۰ میلیارد دلار در هشت نامزد واکسن سرمایه گذاری کرده است. بخش عمده ای از آن پول به خرید واکسن های «در معرض خطر» می رود و این بدان معناست که شرکت ها صدها میلیون دزد تولید خواهند کرد که اگر آن نامزدها بی خطر و موثر ثابت نکنند ممکن است در زباله ها باد کنند. سه واکسن در حال حاضر در کارآزمایی های اثربخشی در مقیاس بزرگ هستند، و موقت به داده های خود توسط هیئت های ایمنی و نظارت مستقل نگاه می کند می تواند سیگنال های اثربخشی را در اوایل ماه اکتبر آشکار کند. اگر این اتفاق بیفتد، یک واکسن می تواند به سرعت از طریق آنچه به عنوان مجوز استفاده اضطراری (EUA) شناخته می شود، در دسترس قرار گیرد، یک مسیر نظارتی که سازمان غذا و دارو (FDA) برای تشخیص ها، درمان ها، و واکسن ها دارد.

اسلاوی Scienceکه امروز با ساینس اینسایدر صحبت می کرد، اصرار داشت که با فشارهای سیاسی تاب نخواهد آمد تا یک واکسن ناامن یا بی اثر را عجله کند، و علم روز را حمل خواهد کرد—یا او ترک خواهد کرد.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

“کاملا وحشتناک” دانشمندان در مورد انفجار بیروت و چگونگی مقابله با پس از آن بحث می کنند

ساکنان بیروت به زودی پس از انفجار ۴ اوت شروع به پاکسازی شهر خود کردند. محققان در حال آزمایش نمونه های هوا و گرد و غبار برای ترکیبات سمی هستند.

AP Photo/Hassan Ammar

يک ماه پيش، امروز، ۲۷۵۰ تن نيترات آمونيوم در بندر بيروت منفجر شد و بيش از ۲۰۰ نفر کشته و ۵۰۰۰ نفر ديگر مجروح شدند و ۳۰۰ هزار نفر از ساکنان موقتا بی خانمان شدند. این انفجار که بندر اصلی لبنان و خانه ها و کسب و کارهای اطراف آن را در ویرانه ها ترک کرد، همه گیر COVID-19 را در کشوری که با رهبری نامحبوب، بدتر شدن بحران اقتصادی و نرخ فقر 55 درصد نیز دست و پنجه نرم می کند، تشدید کرده است.

ساکنان بیروت که مسلح به جارو و بیل بودند، خیلی زود برای پاکسازی شهرشان به خیابان ها ریختند و اکنون بازسازی آغاز شده است. علم خودی با سه دانشمند که از طریق انفجار زندگی می کردند و در حال حاضر در حال مطالعه پس از آن صحبت کرد.

این مصاحبه برای ایف و وضوح ویرایش شده است.

سلیم ادیب اپیدمیولوژیست دانشگاه آمریکایی بیروت (AUB) و مشاور وزارت بهداشت عمومی لبنان است. او به مطالعه توزیع و علل بیماری های غیر قابل ارتباط از جمله سرطان، و اقدامات پیشگیرانه بهداشت عمومی می پرداخت.

نجف سالیبا شیمیدان جوی و مدیر مرکز حفاظت از طبیعت AUB است. تحقیقات او بر آلودگی هوا و دگرگونی شیمیایی آئروسل ها تمرکز دارد.

رولا هوسنی رئیس بخش بیماری های عفونی و برنامه کنترل عفونت در بیمارستان مرکز پزشکی دانشگاه آمریکایی لبنان-ریزک است. او کنترل عفونت را در پنج بیمارستان پیشی می گیرد و اغلب با وزارت دفاع ملی تعامل می کند.

س: وقتی انفجار در ۴ اوت رخ داد کجا بودید؟

S.A.: داشتم توي يه دفتر 500 متري از انفجار صحبت ميکردم در ابتدا چیزی شنیدیم که شبیه انباری از ترقه های کامل بود که خاموش می شدند. می توانستم دود بیرون آمدن از بندر را ببینم و بعد این صداها به نوعی محو شدند و گفتم: «به نظر می رسد تمام شده است.» بعد انفجار بزرگی رخ داد و صدای وحشتناکی شنیدم، یک سر و صدای شوم. ابر عظیمی را دیدم که در مسیرم چشمک می زد. من از طریق جنگ داخلی در لبنان زندگی می کردم، اما این لحظه ای بود که مطمئن بودم قرار است بمیرم.

بعدها متوجه شدم که به عقب افتادم، و بعد یک میز بزرگ به نوعی بالای سر من افتاد. دو دیوار پشت سر من فرو ریخت. خودم را از زیر آوار کندم و ساختمان را ترک کردم. بعد از آن فقط روی مهربانی غریبه ها حساب می کردم تا به من نگاه کنند و مرا به داخل منتقل کنند. این هرج و مرج کامل در بیروت بود. هرج و مرج کامل . در ER در دانشگاه آمریکایی بیروت، آنها اقدام به منگنه کردن و بستن زخم های من.

ن.اس: من تو خونه بودم و با دو تا از دوستام ملاقات زوم داشتم ما در مورد اینکه تحقیقات محلی ما چقدر به جامعه علمی جهانی مربوط می شود بحث می کردیم. این چنین گفتگوی نشاط آور بود. بعد این اتفاق افتاد. اولین انفجار احساس زلزله می کرد. هر کدوم از ما توي تماس ميخواستيم به سمت عزیزانشون فرار کنيم بعد از آن روز فهمیدم که یکی از دوستانم بر اثر انفجارها مجروح شده است.

س: در بیروت روی زمین چه دیتی؟

S.A.: برخی از دیدگاه ها در خیابان به شدت بود. کاملا وحشتناکه . اجسادی بودند که در یک تکه سیندر شده بودند—به یک تکه زغال تبدیل می شدند. من فقط ميتونستم خودم رو توي پومپي تصور کنم روزي که وسيوس منفجر شد و مردم رو به توده ي ويتريد تبديل کرد خانه مادرم در محله جمایزه فاجعه دیگری بود. آن جامعه پر از افراد مسنی است که در تمام عمر خود در آنجا زندگی کرده اند. ساختمان های زیبا، میراث قدیمی—همه به شدت آسیب دیده اند. لبنان در حال ورشکستگی است-هم دولت و هم شهروندان. حتی به عنوان یک دکتر و یک استاد در AUB، من فکر نمی کنم من می توانم آنچه که باید انجام شود تا آپارتمان مادرم دوباره قابل زندگی است.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

ميتوني COVID-19 رو از توالت همسايه ات بگيري؟

ساختمان های آپارتمانی در گوانگ ژو چین که لوله های زباله توالت ممکن است رمان کروناویروس را از حمام یک خانواده آلوده به افرادی که بالای آن ها زندگی می کنند حمل کرده باشد.

Prisma Bildagentur / جهانی تصاویر گروه از طریق گتی تصاویر

گزارش COVID-19 ساینس توسط مرکز پولیتزر و بنیاد هایسینگ-سیمونز حمایت می شود.

کروناویروس wafting را از طریق لوله کشی ساختمان آپارتمان چینی ممکن است برخی از ساکنان آلوده, با توجه به یک مطالعه جدید, افزایش ترس از راه دیگری که COVID-19 می تواند گسترش. این مورد پژواک شیوع سندرم تنفسی حاد شدید در سال 2003 (SARS) که از طریق لوله های یک ساختمان آپارتمان هنگ کنگ گسترش— و برخی از نگرانی که انتقال از طریق توالت ممکن است به شیوع COVID-19 که تعطیل شهر نیویورک در اوایل همه گیر کمک کرده است.

این مطالعه به ماه ها هشدار می افزاید که SARS-CoV-2 که باعث COVID-19 می شود و تصور می شود عمدتا ً از طریق قطره های تنفسی و آئروسل ها گسترش می یابد، می تواند از طریق مدفوع نیز آلوده شود. جوزف آلن کارشناس ساختمان ها از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد تی اچ چان در این Washington Post هفته در یک واشینگتن نوشت: «این چیزی نیست که مردم دوست دارند در مورد آن صحبت کنند.»

مربوط

اگر چه انتقال مدفوعی یک بیماری زا حیله و تزویر برای تایید است و اثبات این که یک ویروس از طریق لوله های زباله ساختمان گسترش می یابد حتی دشوارتر است— کاملاً ممکن است، محققان متعددی به ساینساینسایدر می گویند. با کمک آنها سعی می کنیم به برخی سوالات کلیدی در مورد این خطر غیرمعمول و هنوز گمانه زنی پاسخ بدهیم.

آیا مردم می توانند COVID-19 را از مدفوع بگیرند؟

تعدادی از مطالعات پیدا کردن RNA از SARS-CoV-2 را در نمونه های مدفوعی از بیماران COVID-19 گزارش کرده اند. برخی از آن بیماران نیز اسهال بودند، نشان می دهد که این ویروس مکت های روده ای خود را آلوده کرده بود؛ RNA همچنین می تواند از بلع بزاق و یا مایعات دستگاه تنفسی حاوی ویروس آمده است. چنین نمونه های مدفوعی الهام بخش آزمایش فاضلاب در حال حاضر مورد استفاده قرار می گیرد برای تماشای شیوع پر بارش COVID-19 در شهرهای سراسر جهان و در برخی از دانشگاه های ایالات متحده است.

برخی مطالعات همچنین RNA کروناویروس فراوان را در حمام های بیمارستانی پیدا کرده اند و یک مطالعه مدل سازی حاکی از آن بود که برافروختن یک توالت می تواند ذرات ویروسی را به مراتب بالاتر از صندلی دوخت. بنابراین یک فرد می تواند با تنفس ماده مدفوعی آئروسولیزه، یا با فشنگ ویروس پس از لمس یک سطح آلوده، در معرض SARS-CoV-2 قرار گیرد.

یک نکته کلیدی اغلب بیش از براق، دانشمندان می گویند، شواهد محدود است که RNA ویروسی در مدفوع می آید از ویروس های زنده، عفونی— نه تنها مواد باقی مانده از “مرده” و یا ویروس های نابود شده است. تنها چند آزمایشگاه از پرورش ویروس زنده از نمونه مدفوع بیمار COVID-19 خبر داده اند که انجام آن چالش برانگیز است. یک تیم پیشنهاد کرده است که مایع روده ویروس را خنثی می کند. مرکز کنترل و پیشگیری بیماری های آمریکا می گوید «معلوم نیست» آیا ویروس در مدفوع می تواند باعث COVID-19 شود یا خیر و خطر گسترش ویروس را به این ترتیب «کم» به پایان می رسد. تا به امروز هیچ مورد مستندی به وضوح نشان دهنده عفونت از طریق ماده مدفوعی وجود ندارد.

اما آلن و دیگر محققان می گویند این خطر را نباید نادیده گرفت. سوزان امیریان اپیدمیولوژیست دانشگاه رایس می گوید: «بسیاری از کروناویروس های حیوانی را می توان از طریق مدفوع گسترش داد، «بنابراین این کششی نیست که باور کنیم ممکن است با SARS-CoV-2 امکان پذیر باشد.»

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im